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Recettes traditionnelles

Soupe aux Châtaignes

Préchauffer le four à 325 degrés. Placer les châtaignes dans une rôtissoire et rôtir jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et molles, environ 15-20 minutes. Ensuite, dans une casserole, rendre le bacon jusqu'à ce qu'il soit brun. Retirer les lardons en gardant le gras dans la casserole. Ajouter l'oignon et caraméliser. Ajouter les châtaignes et le bacon et faire revenir quelques minutes.
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Dernières recettes

Risotto alla Carbonara

Le risotto alla carbonara est une version sans gluten de l'une des recettes romaines par excellence. Le spaghetti carbonara est l'un des plats les plus classiques et représentatifs de la cuisine italienne, et l'idée de marier cette recette avec un autre de nos bastions, le risotto, est à mon avis géniale.
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Recettes traditionnelles

Gratin d'aubergines

Recette d'aubergine gratinée du 26/06/2016 Mise à jour le 07/07/2016 Le gratin d'aubergine est un plat d'accompagnement estival simple mais savoureux, coloré et savoureux, parfait pour apporter un petit peu. de panache sur votre table. Dans la recette que j'ai utilisée, pour parfumer les aubergines, j'ai mis de la chapelure, du fromage, des tomates coupées en petits morceaux et des herbes (j'ai utilisé de la marjolaine et du persil).
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Recettes traditionnelles

Pizza de comptoir croustillante

Nous avons fait la pâte à la machine à pain. Une fois le programme terminé, sortez la pâte, mettez-la dans un bol, couvrez-la et laissez-la lever dans le feu. Pendant ce temps, préparez la sauce tomate comme suit : mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire chauffer l'oignon finement haché et l'ail écrasé, ajouter les tomates pelées et râpées, l'origan et le sucre.
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Recettes traditionnelles

Malay Ayam Masak Merah - Recette de poulet cuit rouge

RecettesIngrédientsViande et volailleVolaillePouletMarinades pour pouletC'est l'un de mes plats de curry préférés. C'est un plat typiquement malais, et peut être mangé avec du riz, ou du pain si vous préférez. Essayez-le et voyez ce que vous en pensez !Recette de :Gloucestershire, England, UK32 personnes ont préparé celaIngrédientsPortions : 3 Mariner : (A)6 morceaux de poulet1 cuillère à café de poudre de curcuma1 cuillère à café de sel (ou au goût)Épices sèches : (B)2 gousses de cardamome entières2 clous de girofle1 anis étoilé1 écorce de cannelle, de longueur moyenneÉpices fraîches : (C)1/2 c. 8 cuillères à soupe de pâte de tomate 1 boîte de 400 g de tomates hachéesMiel au goût 2 cuillères à soupe de pâte de piment moulu * 1 oignon jaune, tranché en rondelles une boîte de petits pois - en option
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